一、标准基础概况

GB 4806.4‑2016《食品安全国家标准 陶瓷制品》，2016‑10‑19 发布，2017‑04‑19 实施，属于国家强制性食品安全国家标准，替代 GB 13121‑1991、GB 14147‑1991 等多项旧陶瓷卫生标准，是国内食品接触陶瓷制品市场准入、出厂检验、电商平台审核、进出口通关的法定依据，需要配合 GB 4806.1 通用安全要求、GB 31604 系列方法标准一起使用。

标准重点管控釉面、彩釉带来的铅、镉重金属迁移风险，酸性食物、高温加热条件下，陶瓷釉层重金属容易析出进入食品，危害人体健康，本标准通过分级限量与迁移试验实现安全管控。

二、标准适用范围

适用于所有食品接触用陶瓷制品：陶瓷碗、盘、碟、马克杯、贮存罐、砂锅、炖锅、烤盘等日用陶瓷、烹饪陶瓷器皿，覆盖有釉、无釉、釉上彩、釉中彩、釉下彩陶瓷产品，国产与进口陶瓷餐具均需满足本标准要求。

不接触食品的装饰陶瓷摆件不在本标准管控范围。

三、核心管控与检测项目

感官要求：制品无裂纹、无脱落，浸泡液无浑浊、无沉淀、无异常着色、无异味。

理化指标‑铅、镉迁移量：按扁平制品、杯类、小空心制品、大空心制品、贮存罐、烹饪器皿分类设置差异化限量；扁平制品以面积 mg/dm² 计量，空心器皿以体积 mg/L 计量。

迁移试验条件：采用 4% 乙酸作为食品模拟物；常温制品 22℃浸泡 24h；微波炉制品 100℃/15min；烹饪器皿 98℃高温浸泡 120min，模拟真实使用场景。

标签标识：成品需要符合 GB 4806.1 标识要求，标注产品信息、材质相关说明。

配套检测方法：GB 31604.34 铅的测定、GB 31604.24 镉的测定。

四、企业合规要点

陶瓷生产工厂、贸易商、电商卖家、出口企业，产品上市前需完成 GB 4806.4‑2016 检测；平台入驻、招投标、市场监管抽检均需要 CMA 资质检测报告；彩釉陶瓷、颜色艳丽餐具是高风险产品，建议重点管控。

五、我们的 GB 4806.4‑2016 检测服务

我司可按照 GB 4806.4‑2016 开展食品接触陶瓷制品全套检测，完成铅镉迁移量、感官项目测试，依据不同产品类别执行对应迁移试验条件，出具 CMA 资质检测报告。服务陶瓷生产企业、贸易商、跨境电商，满足国内销售、平台入驻、抽检应对、进出口合规需求。

如需咨询样品数量、检测周期、项目报价，欢迎联系我司技术顾问。